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chimie indicateur coloré

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chimie indicateur coloré

Message par Karine le Jeu 7 Déc 2006 - 17:14

Bonjour à tous, j'aurais besoin d'aide pour un exo de chimie concernant le chou rouge utilisé comme indicateur coloré. Voilà:


La question s'appuie sur une courbe: A
partir de l'observation de la courbe représentant les variations du pH
en fonction du volume V versé d'hydroxude de sodium, peut-on prévoir
l'utilisation du jus de chou rouge comme indicateur coloré? Justifier
précisément.

Voilà, même sans la courbe, avez-vous une idée de la démarche à adopter?

Merci de m'aider.
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Re: chimie indicateur coloré

Message par mina le Jeu 27 Déc 2007 - 11:26

d'apres mes informations le jus de chou rouge prend une teinte plutôt rougeatre dans le milieu acide alors que sur des milileux basiques, le jus de chou rouge est parfois bleuté.et Cette propriété est exploitée pour faire de ce jus un indicateur coloré naturel du pH
et puisque
et puisque l'hydroxyde de saude "NaOH" est une base forte donc ça prendra plutot la couleur bleu
j'espère que ça t'aidera unpeu
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Re: chimie indicateur coloré

Message par mina le Ven 28 Déc 2007 - 11:33

Le choux rouge sera un bon indicateur coloré pour ce titrage si sa zone de virage contient la valeur du pH à l'équivalence. Donc:

1) Tu mesures le pH à l'équivalence en utilisant par exemple la méthode des tangentes.

2) Tu vérifies que cette valeur est bien dans la zone de virage du choux rouge
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Re: chimie indicateur coloré

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