Enzymes digestives et coca-cola
Page 1 sur 1
Enzymes digestives et coca-cola
Bonjour a tous !
Nous étudions en TPE la réaction coca-mentos et nous nous intéréssons
en ce moment sur les enzymes digestives capables de dénaturer le
coca-cola !
Quelles enzymes sont mise en jeu ? et quel espèces chimiques ? ( acide chlorhydrique ? )
Si vous avez des informations a nous communiquer !!!
Merci
Nous étudions en TPE la réaction coca-mentos et nous nous intéréssons
en ce moment sur les enzymes digestives capables de dénaturer le
coca-cola !
Quelles enzymes sont mise en jeu ? et quel espèces chimiques ? ( acide chlorhydrique ? )
Si vous avez des informations a nous communiquer !!!
Merci
Manu et- Invité
Re: Enzymes digestives et coca-cola
Il faut déjà connaitre la composition du Coca-Cola.
Enfin, c'est essentiellement du sucre et les enzymes impliquées (pas des enzymes digestives, ce sont des enzymes métaboliques) sont les enzymes de la glycolyse, du cycle de Krebbs ou de la voie des pentoses-phosphates.
On pourrait avoir action d'enzymes digestives si présence de sucres complexes comme l'amidon mais je crois que c'est soit du glucose, soit du saccharose donc un sucre simple, y'a rien à dégrader
Je connais pas le reste de la composition mais y'a pas grand chose à digérer.
Enfin, c'est essentiellement du sucre et les enzymes impliquées (pas des enzymes digestives, ce sont des enzymes métaboliques) sont les enzymes de la glycolyse, du cycle de Krebbs ou de la voie des pentoses-phosphates.
On pourrait avoir action d'enzymes digestives si présence de sucres complexes comme l'amidon mais je crois que c'est soit du glucose, soit du saccharose donc un sucre simple, y'a rien à dégrader
Je connais pas le reste de la composition mais y'a pas grand chose à digérer.
Antares- Modérateur
- Nombre de messages : 284
Age : 41
Localisation : Rennes
Profession / Etudes : M2 Pro Microbiologie
Points : 7253
Date d'inscription : 04/08/2005
Page 1 sur 1
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
|
|
Jeu 2 Juil 2015 - 15:16 par louaraychi
» Devoir maison sur équilibre et réaction chimique
Dim 1 Fév 2015 - 17:19 par sararose
» Ma présentation
Sam 25 Oct 2014 - 23:29 par Rith
» projet scientique sur la LUMIERE
Ven 26 Sep 2014 - 20:33 par benjamin-010
» La trajectoire de la Terre
Mar 5 Aoû 2014 - 22:19 par Alban
» Equilibrer une réaction redox
Dim 8 Juin 2014 - 21:18 par Courtney ♥
» les effets sur les lignes de transport de l’électricité
Ven 30 Mai 2014 - 17:14 par leila14
» lignes de transport de l'électricité
Ven 30 Mai 2014 - 17:07 par leila14
» Gravitation
Ven 16 Mai 2014 - 20:16 par fatimaa
» Maquette suspension de moto 2D
Jeu 17 Avr 2014 - 17:20 par Sti2d