TPE Lait - Test reconnaissance triglycérides
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TPE Lait - Test reconnaissance triglycérides
par devilblues Mar 11 Déc 2012 - 19:00
Bonjour tout le monde,
Je fais mon tpe sur l'ébullition du lait (pourquoi ça déborde) et on veut d'abord mettre en avant expérimentalement les différents constituants.
Je sais qu'il y a des triglycérides qui peuvent être mis en évidence grâce à une réaction avec le rouge soudan. Petit problème: quand on a préparé une lame avec du lait et du rouge soudan, et une autre avec de l'eau et du rouge soudan, on observe au microscope optique les même petits cristaux rouge et rien d'autre...Je ne sais pas ce qui ne va pas: le microscope, la préparation, le test en lui même...
Ce serait vraiment cool de m'aider, surtout que sur internet, je n'ai pas trouvé grand chose..
Voila voila ^^!
Je fais mon tpe sur l'ébullition du lait (pourquoi ça déborde) et on veut d'abord mettre en avant expérimentalement les différents constituants.
Je sais qu'il y a des triglycérides qui peuvent être mis en évidence grâce à une réaction avec le rouge soudan. Petit problème: quand on a préparé une lame avec du lait et du rouge soudan, et une autre avec de l'eau et du rouge soudan, on observe au microscope optique les même petits cristaux rouge et rien d'autre...Je ne sais pas ce qui ne va pas: le microscope, la préparation, le test en lui même...
Ce serait vraiment cool de m'aider, surtout que sur internet, je n'ai pas trouvé grand chose..
Voila voila ^^!
devilblues- Membre
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